Malzemeler
400 gr.haşlanmış nohut
400 gr. haşlanmış börülce
137 gr. konserve enginar göbeği
150 ml. krema
50 gr. rende peynir
Dövülmüş kırmızı biber
1 diş dövülmüş sarımsak
5 ml. limon suyu
1 yumurta sarısı
Zeytinyağı, tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Fırını 180°C ısıtın. Bir kapta nohut, fasulye ve konserve enginar göbeklerini, kırmızı biberle karıştırın. Zeytinyağı koyarak tekrar karıştırın. Sarımsak, maydanoz, limon suyu ile çeşni kazandırın. Ekşi krema, yumurta sarısı ve peyniri karıştırıp düzgün bir şekilde diğer kabın üzerine yayın. Üstü kızaracak şekilde 25-30 dk. fırında kızartın.
|
