İlk once cubuk makarnalarimizi bir tencerede haslayip suzdukten sonra, birazcik soguk su gezdirip sogutmaya bekletiyoruz ondan sonra bir tavaya ceyrek su bardagi zeytinyagimizi koyup kizdirdiktan sonra, ince ince dogranmis soganimizi icine atip pembelestirdikten sonra salcamizi tuzumuzu ve karabiberimizi verip, kirip temizledigimiz tazeyesil fasulyelerimizi kavurmaya basliyoruz, kavururken kesinlikle altini kismiyoruz. Bu sekilde tazeyesil fasulyelerimiz bir nevi kizarimis oluyor iyice kizardiktan sonra orta ateste ustu kapali pisiriyoruz. Pisirilip kavurduktan sonra, kapagi acik bir sekilde kabuklari kesilmis domateslerimizi icine atip karistirarak (ezmeden) pisirmeye devam ediyoruz. Sonra istege gore kirmizi pul biber atabiliriz. Pisen tazeyesilfasulyelerimizin icine makarnamizi bosaltalım kisik ateste biraz daha kavurduktan sonra servise hazirdir. Kesinlikle tazefasulye sosumuza su ilave edilmemelidir; aksi taktirde zeytinyagli fasulye yemegi olur o yuzden ilk basda yuksek atesde kavrulup hafif yumusadiktan sonra ustu kapanip orta ateşte pismeye birakiniz.