Mantarların saplarını ayırın. Şapkaları ters çevirip tepsiye yayın. Sarmısakları küçük küçük doğrayıp üzerlerine serpin. Ekmek içlerinide mantarların üzerine bolca yayın.
Ekmeklerin üzerlerine de redelenmiş kaşarları koyun. En üste küp küp isteğinize göre tereyağları da serpin. Kırmızı biberide bütün karışımın üzerine serpin. 200 derecede mantarlar pişene kadar pişirin.