10 Haziran 2008 Salı 14:33

Probiyotik süt ürünlerinin, ilkbaharda görülen polen alerjisinin etkilerini azaltabileceği bildirildi.

İngiltere’deki Gıda Araştırmaları Enstitüsünden araştırmacılar, probiyotik ürünlerde bulunan "dost bakterilerin" etkilerini mevsim alerjisi olan kişiler üzerinde araştırdı.

5 ay boyunca her gün bir bardak probiyotik süt içen katılımcılardan, polen mevsiminden önce, polen mevsiminde ve bu dönemin bitiminde kan aldı.

Günde bir bardak probiyotik süt içmenin bağışıklık sistemi üzerinde etkili olduğu görüldü. Vücudun polenlerle karşılaşınca, alerjik tepkilere neden olan histamin maddesinin salgılanmasına yol açan IgE antikorundan çok sayıda ürettiğini ifade eden bilim adamları, bu aşırı IgE üretiminin probiyotiklerin alınımıyla kontrol altına alınabileceğini söyledi.

Ayrıca probiyotik süt içen kişilerde alerjilere karşı koruyucu rol oynayan IgG antikorunun seviyesinde artış görüldü.

Ancak araştırmacılar bunun küçük çaplı bir araştırma olduğunu ve kesin sonuçlar için başka araştırmaların yapılması gerektiğini de vurguladı.

Araştırma, "Clinical and Experimental Allergy 2008" dergisinde yayımlandı.