Malzemeler
1 bardak pirinç
2 orta boy domates
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
3 bardak su
Tuz
Hazırlanışı
Kabukları ve çekirdekleri ayıklanıp doğranmış domates ve ince kıyılmış soğanı 1 kaşık yağda yumuşayana dek pişirin. 3 bardak su, tuz ve yıkanmış pirinci katın. Bir iki taşım kaynayınca kısık ateşte yumuşayana dek pişirin. Suyunu çektirmeden ateşten indirin. Bekletmeden servis yapın.
|
