Bakla soğan ve patatesler hep birlikte eriyinceye kadar kaynatılır.Üzerinde oluşan köpük alınırken bir kaşık zeytinyağı ve yeterli miktarda tuz tencereye eklenir.Tenceredeki karışım iyice eriyince ince bir süzgeçten süzülür ve soğumaya bırakılır.

Üzerine zeytinyağı dökülerek servis edilmesi tavsiye edilir.