Pirinci tuzlu suda 1 saat bekletin. Nişastası gidinceye kadar bol suyla yıkayın. tencereye tereyağını koyup, eritin. Tuz, şeker, safan ve zencefili ekleyin. 1-2 dakika karıştırarak pişirin. 2 Su bardağı su ilave edin. Su kaynamaya başlayınca pirinci ilave edip, karıştırın. Üzerine didilmiş tavuk etlerini ve haşlanmış bezelyeleri koyun. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Bir tavada 1 çorba kaşığı sıvıyağla bademleri kavurup, ayıklanmış fıstıklarla beraber pilava ilave edin. Karıştırarak servis yapın.